¿Somos lo que comemos?

El crecimiento es un proceso fisiológico continuo, que necesita de un aporte de energía y nutrientes esenciales para la síntesis de órganos y sistemas. Este periodo de crecimiento es importante ya que se van adquiriendo hábitos dietéticos que se mantendrán en la edad adulta, que determinarán su desarrollo y la aparición de enfermedades como la diabetes mellitus, la obesidad, la malnutrición, entre otras.  Pues, somos lo que comemos?