El crecimiento es un proceso fisiológico continuo, que necesita de un aporte de energía y nutrientes esenciales para la síntesis de órganos y sistemas. Este periodo de crecimiento es importante ya que se van adquiriendo hábitos dietéticos que se mantendrán en la edad adulta, que determinarán su desarrollo y la aparición de enfermedades como la diabetes mellitus, la obesidad, la malnutrición, entre otras. Pues, somos lo que comemos?
A continuación dejo unas diapositivas sobre la alimentación y la nutrición en la infancia, puesto que es una etapa clave en el desarrollo del ser humano y determinará su futuro.
Alimentación y nutrición infantil from Mónica Garrido
Nuestro cuerpo renueva constantemente sus células mediante la división celular, los materiales para esta obra de construcción de toda una vida proviene de lo que comemos. Por esta razón, surgen nuevas líneas de investigación dirigidas a conocer hasta qué punto la alimentación puede determinar lo que somos. En el vídeo que dejo aquí, podéis tomar vuestras propias conclusiones ¿qué opináis?
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